¡Hola a todos!
Ayer estuvimos en Birruezas (San Vicente del Monte) en la finca El Sendero del Agua, donde aprendimos con nuestras propias manos el proceso a seguir para hacer sidra. En primer lugar, cogimos manzanas de 3 variedades diferentes y las metimos en sacos, después las lavamos y las echamos a la picadora para después meterlas en la prensa y poder así sacar el zumo de la manzana. Después, Andrés nos explicó que este zumo hay que dejarlo fermentar unas semanas para poder obtener la sidra.
¡El zumo estaba riquísimo! Nos llevamos a casa unas botellas del zumo que sacamos para que nuestros familiares lo probasen.
Os mostramos unas fotos de lo que hicimos ayer.
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